O objetivo da Vigilância Sanitária é eliminar, diminuir ou prevenir possíveis riscos a saúde humana. Em Filadélfia, o órgão, está intensificando ações orientativas e oferecendo capacitação, educação, informação e apoio técnico para proprietários de bares, restaurantes lanchonetes, churrascarias e panificadoras.
Um exemplo de uma ação educativa, foi a palestra que aconteceu hoje (24), no Centro de Convivência e contou com a presença de vários comerciantes do ramo de alimentos sobre ‘Boas práticas de fabricação e funcionamento’, cuja orientação, tratou desde a escolha adequada do local de compra dos alimentos à limpeza do estabelecimento, passando pela produção e acondicionamento dos alimentos.
Ascom PMF
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